Kawon / Arbuz

Pochodzenie Arbuza bardzo długo było nieustalone, do połowy XIX wieku, kiedy badacze odnaleźli dziko rosnącą formę arbuza w Afryce Środkowej i Północnej. Była to forma pastewna, która wskazuje, że to właśnie z tamtych terenów pochodzi ta roślina. Formy uszlachetnione uprawiano już w starożytności (Egipt, Grecja i Rzym). Kawon jest rośliną roczną o palowym korzeniu głównym (sięga powyżej 1m) poziomy system korzeniowy jest bardzo rozległy, jednak sięga zaledwie do 20cm głębokości. Pęd główny rośliny jest długości od 1 do 3 metrów a u niektórych odmian nawet dłuższy. Jest rośliną o kwiatach rozdzielno-płciowych, występują odmiany z kwiatami obupłciowymi. Zapylają głównie mrówki i wciornastki. Owocem jest jagoda zazwyczaj o gładkiej skórce, miąższ owoców jest czerwony, różowy, żółty i biały