Kalarepa

Pochodzenie kalarepy jest rozmaicie przedstawiane przez różnych autorów. Prawdopodobnie jak pozostałe kapustne pochodzi od formy pierwotnej kapusty dzikiej. Poprzez deformację łodygi powstało zgrubienie kalarepy, które jest częścią jadalną kalarepy (w pewnych regionach jadane są również liście). Kalarepa jest rośliną dwuletnią w pierwszym roku tworzy mięsistą łodygę. W drugim roku z wierzchołka wzrostu wyrasta pęd kwiatostanowy. Kwiatostan graniasty o małych jasnożółtych kwiatach. System korzeniowy kalarepy składa się ze słabo rozgałęzionego korzenia palowego